Бар и склад
Бар — это товары клуба: напитки, снеки, прочее. Продажа идёт с кассы, с компьютера гостя и из Telegram. Остаток уменьшается в момент продажи.
Справочник
- Категории, чтобы на кассе не листать одну простыню.
- Товар: название, цена, фото, остаток.
- Приход увеличивает остаток. Списание уменьшает без продажи (просрочка, пролив, инвентаризация).
Нулевой остаток на кассе лучше не продавать: гость увидит позицию, а отдать будет нечего. Следите за доской заказов в смене.
Как продают
- Касса. Раздел «Бар», режим продажи. Чек уходит в открытую смену.
- Компьютер гостя. Гость собирает заказ в оболочке. Оплата с баланса, в текущий сеанс или «у кассы», если так выбрал. Заказ падает на доску выдачи.
- Telegram. Тот же заказ с телефона, если бот включён. Сотруднику может прийти уведомление. Алерты.
Доска заказов нужна, чтобы бармен видел, что приготовить и на какой ПК отнести. Отметьте заказ выданным, иначе он останется висеть.
Возврат
Возврат чека с товаром возвращает штуки на склад. Ручное списание обратно само не отменится: сделайте приход, если ошиблись.
Сброс бара
В опасной зоне настроек можно стереть заказы и складские движения и обнулить остатки. Карточки товаров при этом остаются. Это не обычная инвентаризация. Опасная зона.